Joli robe pourpre intense et lumineuse. Nez Puissant de fruits rouges murs : cassis cerise noire avec une note légèrement fumée. Bouche gourmande, joli volume et une belle trame tanique et soyeuse. Toujours des arômes de fruits rouges et un joli final assez long sur ces fruits rouges : Cassis et Cerise noire. Cépages : Merlot Caladoc. Idéal : Carré d’agneau
Nez puissant de fruits rouges et de myrtes. La bouche est puissante avec une belle tenue. Cépages : Caladoc, Merlot Idéal : Grillades, gigots, magrets de Canard, viandes rouges et plats régionaux. Il s’associe parfaitement avec une cuisine du terroir.
Robe Rubis sombre. Nez intense et complexe sur les fruits très mûrs(Mûre, Fruits noirs, cève de pin, pinède et café torréfié) Bouche dense avec une attaque ronde, Une évolution sur de jolis tanins avec un final sur le fruit noir et une petite note toastée. Cépages : Syrah Mourvèdre ; Idéal : Grillades, gigots, magrets
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