Robe Rubis sombre. Nez intense et complexe sur les fruits très mûrs(Mûre, Fruits noirs, cève de pin, pinède et café torréfié) Bouche dense avec une attaque ronde, Une évolution sur de jolis tanins avec un final sur le fruit noir et une petite note toastée. Cépages : Syrah Mourvèdre ; Idéal : Grillades, gigots, magrets
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