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Cuvée de Mon Père rouge 2023
Nez puissant de fruits rouges et de myrtes. La bouche est puissante avec une belle tenue. Cépages : Caladoc, Merlot Idéal : Grillades, gigots, magrets de Canard, viandes rouges et plats régionaux. Il s’associe parfaitement avec une cuisine du terroir.
12.2 € -
Cuvée du Rocher Rosé 2024 BIO
Robe très pâle aux nuances or jaune Nez frais et délicat, dominé par une touche florale de chèvre feuille et de mirabelle. Bouche fraiche et délicate avec beaucoup de finesse et une belle fluidité. Bel équilibre qui tient cette fraicheur avec un final aux notes florales (roses anciennes) Cépages : Grenache, Merlot, Caladoc, Clairette et Aubun Idéal :...
10.3 € -
Cuvée Auguste 2024 BIO
Couleur or rose pale. Nez d’une belle intensité aux évocations d’épices boisés (bois de cèdre) sur un fond de fruits exotiques. Nez complexe. Bouche franche et complexe, longue, gourmande sans aucune agressivité et une pointe de fraîcheur. Cépages : Tibouren, et Grenache. Idéal : Filet mignon à la crème.
15.5 € -
Cuvée Clairette
Joli nez fin et épicé, puis fruits blanc. La bouche est puissante avec une belle tenue. Cépages : 100% Clairette Arômes Fruités et secs à la fois. Avec une belle longueur en bouche. Idéal : En apéritif ou avec des crustacés Des moules ou des huitres.
12.2 € -
Cuvée Sainte Brigitte Blanc 2023
Au nez intense de goyave, notes fraiches. Une bouche ronde avec un beau volume, bouche croquante et équilibrée par une joli acidité avec en final des notes de goyave et de mangue. Cépage : Ugni-blanc, Roll et Chardonnay Idéal : Fruits de mer et poissons
14.5 € -
Cuvée Sainte Brigitte Rouge 2023
Robe Rubis sombre. Nez intense et complexe sur les fruits très mûrs(Mûre, Fruits noirs, cève de pin, pinède et café torréfié) Bouche dense avec une attaque ronde, Une évolution sur de jolis tanins avec un final sur le fruit noir et une petite note toastée. Cépages : Syrah Mourvèdre ; Idéal : Grillades, gigots, magrets
14.5 € -
Cuvée de Mon Père Rosé 2024 BIO
Médaille de Bronze au concours général agricole Paris 2016 Médaille d'argent au Mondial de Bruxelle 2015 Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2014 Vin complexe aux arômes de fruits exotiques. Vin gourmand et léger. Il est fin, intense Vin issu d’un terroir d’exception sur le contrefort du Massif des Maures. Cépages : Caladoc 75% et...
11.9 € -
Cuvée de Mon Père blanc 2024 BIO
Nez franc et vif, très frais et légèrement citronné. Bouche fraiche très rafraichissante dominée par des arômes citronnés et de banane. Cépage : Rolle Idéal : Poissons grillés.
12.2 €
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Cuvée de Mon Père Rosé 2024 BIO
Médaille de Bronze au concours général agricole Paris 2016 Médaille d'argent au Mondial de Bruxelle 2015 Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2014 Vin complexe aux arômes de fruits exotiques. Vin gourmand et léger. Il est fin, intense Vin issu d’un terroir d’exception sur le contrefort du Massif des Maures. Cépages : Caladoc 75% et...
11,90 € € -
Cuvée du Rocher Rosé 2024 BIO
Robe très pâle aux nuances or jaune Nez frais et délicat, dominé par une touche florale de chèvre feuille et de mirabelle. Bouche fraiche et délicate avec beaucoup de finesse et une belle fluidité. Bel équilibre qui tient cette fraicheur avec un final aux notes florales (roses anciennes) Cépages : Grenache, Merlot, Caladoc, Clairette et Aubun Idéal :...
10,30 € € -
Cuvée Sainte Brigitte Rosé 2024 BIO
Couleur Saumonée pâle. Nez assez intense et fruité de pêche, poire et cerise. Bouche tout en équilibre entre volume et fraicheur. Joli final sur la pêche et la poire. Cépage : Grenache Cinsault Tibouren, Syrah Idéal : apéritif, poissons, salade
14,20 € € -
Cuvée Auguste 2024 BIO
Couleur or rose pale. Nez d’une belle intensité aux évocations d’épices boisés (bois de cèdre) sur un fond de fruits exotiques. Nez complexe. Bouche franche et complexe, longue, gourmande sans aucune agressivité et une pointe de fraîcheur. Cépages : Tibouren, et Grenache. Idéal : Filet mignon à la crème.
15,50 € € -
Cuvée Sainte Brigitte Blanc 2023
Au nez intense de goyave, notes fraiches. Une bouche ronde avec un beau volume, bouche croquante et équilibrée par une joli acidité avec en final des notes de goyave et de mangue. Cépage : Ugni-blanc, Roll et Chardonnay Idéal : Fruits de mer et poissons
14,50 € € -
Cuvée Sainte Brigitte Rouge 2023
Robe Rubis sombre. Nez intense et complexe sur les fruits très mûrs(Mûre, Fruits noirs, cève de pin, pinède et café torréfié) Bouche dense avec une attaque ronde, Une évolution sur de jolis tanins avec un final sur le fruit noir et une petite note toastée. Cépages : Syrah Mourvèdre ; Idéal : Grillades, gigots, magrets
14,50 € € -
Cuvée de Mon Père blanc 2024 BIO
Nez franc et vif, très frais et légèrement citronné. Bouche fraiche très rafraichissante dominée par des arômes citronnés et de banane. Cépage : Rolle Idéal : Poissons grillés.
12,20 € € -
Cuvée de Mon Père rouge 2023
Nez puissant de fruits rouges et de myrtes. La bouche est puissante avec une belle tenue. Cépages : Caladoc, Merlot Idéal : Grillades, gigots, magrets de Canard, viandes rouges et plats régionaux. Il s’associe parfaitement avec une cuisine du terroir.
12,20 € € -
Cuvée du Rocher Rouge 2023
Joli robe pourpre intense et lumineuse. Nez Puissant de fruits rouges murs : cassis cerise noire avec une note légèrement fumée. Bouche gourmande, joli volume et une belle trame tanique et soyeuse. Toujours des arômes de fruits rouges et un joli final assez long sur ces fruits rouges : Cassis et Cerise noire. Cépages : Merlot Caladoc. Idéal : Carré d’agneau
10,50 € €
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Expédition
Nos vins sont expédiés par cartons de 12 bouteilles par un transporteur spécialisé afin de garantir une livraison sans soucis directement chez vous..
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Vignoble Le Jas des Oliviers
Le nom « JAS » signifie bergerie.
Les sols argilo-calcaire et la présence d’une source en profondeur permettent une alimentation maîtrisée de la vigne, gage de l’obtention de grands vins.
Ce qui nécessite une vendange étalée de début septembre à mi octobre : on ne ramasse que les baies à maturité complète.
Les cépages destinés à l’élaboration des rosés sont récoltés de nuit (de 3h à 7 h du matin) et réfrigérés immédiatement afin d’obtenir des vins pâles et aromatiques.
Toutes ces mesures contribuent à garantir qualité, finesse et élégance au domaine Le Jas des Oliviers.
De la plantation d'une vigne jusqu'à la mise en bouteille de mes vins, je peux vraiment dire "Depuis quatre générations, le terroir est notre passion".
- Aucune concession, aucun artifice , tout le doigté de la maître de chaix à travers une agriculture raisonnée...
- L'authenticité du terroir comme seule ligne de conduite
Voilà ce que je vous propose de retrouver dans mes vins pour votre plus grand plaisir.