Vin de Pays du Var

Le vin de pays du Var vous est proposé sous deux conditionnements différents : en vrac et en cubiténaire de 5 litres et 10 litres.

Le rouge

Les caractèristiques du rouge :

• Il a un nez assez simple
• La bouche est légère à l'attaque puis évolue.
• Année 2005 ; 12% vol.

Le rosé

Les caractèristiques du rosé :

• Il a une robe pâle légèrement ambrée.
• Un nez avec des arômes nets, frais et simples.
• Il est simple en bouche avec un léger niveau d'acidité qui apporte de la fraîcheuret le rend plus arrondi et plus léger.
• Année 2007 ; 12% vol.

Le blanc

Les caractèristiques du blanc:

• C'est un vin léger et fruité avec des arômes floraux.
• Idéal pour les poissons, les crustacés et en apéritif.
• Année 2007 ; 12% vol.

Les cépages utilisés

En vous reportant à la section "La parcelle des étangs" vous découvrirez le lieu d'élévage de notre vin de pays du Var et ses cépages : Merlot, Cabernet, Carignan, Grenache.

Conservation Les cuves à chapeau flottant conservent le Vin de Pays du Var vendu au litre ou en BIB. Leur dispositif assure l'absence d'air entre le haut de la cuve (mobile verticalement) et la surface du vin.

Réglementation

Un vin de pays répond à des conditions strictes de production fixées par décret (rendement maximum, degré alcoolique minimum, encépagement et normes analytiques strictes...).

Consultez la section "Les vins de pays" de l'Office National Interprofessionnel des Vins (ONIVINS) pour en savoir plus...