La parcelle de la Madeleine

Cette parcelle - qui produit une partie du vin de pays des Maures - se trouve aux portes de Fréjus, en bas du vallon de Valescure, dans une vallée riche, sablonneuse et prospère. Elle était travaillée par des maraîchers, des pépiniéristes, des arboriculteurs et des vignerons, elle s'étendait jusqu'en bordure de mer.

Au fil des ans, ces gens de la Terre ont été repoussés par l'agrandissement des villes. C'est sur cette parcelle, héritage de trois générations que se situe notre cave.

La Madeleine : cépage Rolle

Longtemps utilisé comme raisin de table, il donne des vins alcooliques, très fruités et fins.